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[中菜] 銀耳肉絲羹〔已檢〕

銀耳肉絲羹〔已檢〕

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2 Q0 N7 g7 {0 k4 L1 o9 c5 t☆夜玥論壇×§白木耳 10公克
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( m2 _+ r& l6 ~; \+ c- u6 a6 p竹筍 30公克
# n1 z; E: }3 Y; u☆夜玥論壇×§紅蘿蔔 15公克
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雞精粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d4 n! n. h, @; ?( F! P% O
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大骨高湯 400㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ C4 U$ l9 O: @. g! P* A, Q1 B
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1.白木耳用清水泡約10分鐘漲發後,剪掉蒂頭與竹筍及紅蘿蔔切絲備用。
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2.將肉絲及作法1的材料汆燙後瀝乾備用。☆夜玥論壇×§! Z2 Q- m$ o1 V0 J% ~$ m
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3.取湯鍋,放入大骨高湯及所有材料,加入油鹽、雞精粉及白胡椒粉。
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( n, W" n) ?: [( z6 d' ]( d) V4.待作法3煮費後轉小火,用太白粉水勾芡,再灑上香油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:09 編輯 ]

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