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[日本菜] 豆腐牛肉丼

豆腐牛肉丼

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1.洋蔥切丁;豆腐切丁,備用。ds-hk.net0 [9 l6 L5 j/ }5 k9 l
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2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
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3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入柴魚汁、醬油及味醂,轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸,再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。
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; o9 |2 I  k% g$ S2 y' Z  o- Fds-hk.net4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。
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3 h/ V4 P; c! x5 d/ ]ds-hk.net5.將作法4的所有材料盛至白飯上,再放上紅酸薑即可。

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