[甜品] 焦糖杏仁塔

2 _5 b$ Z4 w% k3 {【材　料】
% F: p! d# _/ `: D. d6 J7 n$ Uds-hk.netA.奶油  20公克
' w& T+ Y& r  V) B4 w- Z# j% B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　杏仁片  90公克
7 j/ X2 t) L4 @' ]  S　蜂蜜  70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 _2 e3 Z  V* V: Y
　鮮奶油  40公克
6 T9 h/ z7 O* n& d7 |* Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　細砂糖  50公克 ds-hk.net7 }: x( F. w. e/ a( ?: K

1 E# ~% k# z$ w' d9 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.基本塔皮  200克 ds-hk.net( D' X% I8 J6 N8 s+ J; k3 b9 o& ~* v+ I
  
. A$ ^, K1 Y1 D【做　法】
0 R0 v2 [1 A9 m3 n, ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。 5 Y+ K' r$ Z% A' P0 m
2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。
. z1 t& J4 Y9 @+ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  b% j( h) D" X- b; r- G
4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
. U/ P" N. G; F3 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 ☆夜玥論壇ק/ ^& R0 t0 F. [( c% G! W" F

  Z9 `% N; m2 T% c8 P0 k2 i【備　註】 ds-hk.net3 I' x2 D% j! P( U' n
1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。
. T* w6 K. Q& Y0 ^/ y% D" S2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。
6 b6 M6 D( i& e8 _' u& [. Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。