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高筋麵粉  420公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V8 T7 n+ a# |) a. r+ r- m6 i! ?
黑麥粉  420公克
: M& n" q/ l3 r7 g2 V$ Y速溶酵母  8公克
( G6 j. z- i' k: ?小麥蛋白質  42公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `( X% x$ a6 b( k4 u5 `
蜂蜜  34公克
  I$ ^# b& D! U9 X% u0 p9 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽  15公克
; B( l2 x2 a; i4 |9 Z☆夜玥論壇ק改良劑  2公克
# L' d% G9 @$ U☆夜玥論壇ק水  571公克
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: H; @$ @! f( N* m6 f& I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裸麥粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O" f8 u& R) ]* _. p
  
8 R  S" Y; O: k. d  a. S! jds-hk.net【做　法】 $ B( K/ B+ q* J; i
1 取適量水倒入容器中，依序加入蜂蜜、改良劑攪拌均勻。$ E' t8 h( e; j( n* `  r
☆夜玥論壇ק$ j  z) z7 |5 V, [, C5 {4 l3 X" A
2 將所有材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段即取出麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a8 F1 C) m, D3 u, @

: D7 L0 n1 t; F* @! l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 將作法2麵糰滾圓，以溫度計測量麵糰中心溫度需為26∼27℃，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。ds-hk.net; `( g1 I% q! T2 b: o& f' h, K( ^5 ^

- J1 S: a3 e  a& R) u$ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 待作法3發酵完成，取出以手將內部氣泡拍出，再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。
  }! ^6 T/ L4 |) P- `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* r$ c) s/ j6 }1 {7 G; ~* f6 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將作法4麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M7 |8 S: W9 X& t

1 u8 ]& W6 t5 v* L- H☆夜玥論壇ק6 將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開，捲起後再次滾圓，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40∼45分鐘至體積膨脹為一倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~! N* e7 Z2 w9 Q  l
☆夜玥論壇ק- ~+ G4 y, j+ V! p
7 將作法6取出，表面噴上少許水再均勻撒上裸麥粉，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。

那假如不加改良劑ok嗎？☆夜玥論壇ק( Y) d0 O5 Y% f2 n2 `. x

6 _: O$ ^& D& ?, y3 e) c4 c因為改良劑是化學的，所以我不太喜歡用，ds-hk.net1 j; O6 G  ^2 o

% l. T  s3 L; O# ?- t- }& K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區所以，我作餅乾、麵包都失敗！