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速溶酵母  8公克
/ o+ J9 |; z3 c; x9 u小麥蛋白質  42公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ q( [5 r  B+ O4 m) d5 ~% e, x
蜂蜜  34公克
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改良劑  2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  K/ C7 E" e9 M% n0 P# M) q- D; T3 l
水  571公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W4 r' f& P9 p* j
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2 N# Y* l3 @1 `( t. M6 A☆夜玥論壇ק裸麥粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ?/ t  L4 Y7 P
  
. d: ^" `' R9 w. p. Nds-hk.net【做　法】 ☆夜玥論壇ק% }  T2 B; k  z# s: G. W7 E" H( }
1 取適量水倒入容器中，依序加入蜂蜜、改良劑攪拌均勻。
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3 |' O  n" X: z" s☆夜玥論壇ק2 將所有材料一起放入攪拌缸中，以慢速攪拌至無乾粉狀態，轉中速攪拌至成為麵糰，續以中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的擴展階段即取出麵糰。
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1 u- Q. k, A  O+ u/ Z! r- V3 將作法2麵糰滾圓，以溫度計測量麵糰中心溫度需為26∼27℃，放入鋼盆中移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度78%進行基礎發酵約60分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K$ n8 L3 H0 {3 F# [. r, ^

* ^* A9 X2 T7 ^☆夜玥論壇ק4 待作法3發酵完成，取出以手將內部氣泡拍出，再次滾圓續放入發酵箱中延續發酵約30分鐘。
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6 W8 v! l7 A; |5 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將作法4麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，分別滾圓後封上保鮮膜靜置鬆弛約10∼15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V' g1 |% f% Y  D0 X" A

% f6 K7 |( k' \6 將鬆弛好的作法5以擀麵棍擀開，捲起後再次滾圓，放入烤盤中移入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%進行最後發酵約40∼45分鐘至體積膨脹為一倍大。
" ~1 a1 B! |& l0 {2 j9 O+ ~. Y+ Q* ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net( U0 |4 F3 L3 Z- ~# ~% L( B
7 將作法6取出，表面噴上少許水再均勻撒上裸麥粉，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘即可。

那假如不加改良劑ok嗎？: d+ s* Q; W2 ~7 S. L8 @$ A6 ?

* y# J7 r/ q5 W3 F, V9 q$ `9 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區因為改良劑是化學的，所以我不太喜歡用，
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  ~. ^: q, r  D. r☆夜玥論壇ק所以，我作餅乾、麵包都失敗！