準備時間：  Z# a# l! ^! t, ?: f; D, U8 V
製作時間：5~7分鐘☆夜玥論壇ק9 q8 c$ n! B1 |
製作份量：4~6人份ds-hk.net* H6 t6 e; C* p
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材料：皮蛋3顆、紅辣椒1條、九層塔1小把、米酒1匙半、沙拉油1匙☆夜玥論壇ק: Y3 x6 r# a* d8 ^
蒜碎1匙、糖1湯匙、醬油1匙、花椒粒1匙、白胡椒粉少許、水100cc
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1.煮一鍋水待水滾後放進皮蛋煮以溫火約五分鐘後再悶約5分鐘後撈起沖涼。
8 V" G) [6 J0 C+ m2 i' H) f& A☆夜玥論壇ק2.紅辣椒切片備用。
: w# a* t4 {9 T2 O+ V2 b. m3.九層塔洗乾淨濾乾水份。
7 j3 Z( {3 P2 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法1的皮蛋剝殼後切成塊狀。
! H8 g4 I7 t" a5.熱一油鍋並將作法4的材料放入油炸表面金黃撈起。
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* i! a& ~+ L( w; g3 t/ \. M. q7.加入花椒粒炒香後倒入糖、醬油與水煮至沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L  ]5 c2 u  \5 q
8.倒入作法5的材料炒勻使其入味並略縮乾湯汁。
# K/ S2 G8 G/ J& kds-hk.net7.起鍋前放入作法3的材料再以少許的白胡椒粉調味後炒勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Q* Y: a" _& I& Y% @& ?# ~9 A# L' t  h$ L
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NOTE：鍋中煮皮蛋的水高度需比皮蛋高約一公分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  A% {5 `% u$ }/ x: t0 I/ P4 y

) U; D2 T& Q8 g" wds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]

感覺好好吃的樣子謝謝分享