番茄杏鮑菇豆腐湯(5人份)〔已檢〕
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材料:
F* @* o& R" @9 Rds-hk.net 大番茄4顆、杏鮑菇500克、豆腐3塊(2盒)、雞骨1支、水1大碗、蔥白8根、鹽巴適量、青蔥末少許
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1.以雞骨熬高湯,加入整根蔥白熬煮調味。ds-hk.net* w) Z+ B- \1 Z( {
% ^6 N+ Y" L& W! a' X Q% \% xds-hk.net 2.杏鮑菇洗淨切塊後,先放進滾湯熬出鮮味,再放進番茄,最後再加入豆腐。以適量鹽巴調味。
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3.盛碗後,再加入少許蔥末。☆夜玥論壇×§4 C( t" b: Z' F/ \; A5 [" {) ^5 U
營養分析: ) Y: K* l# F( s
(1人份):熱量80.63卡、蛋白質6.5克、脂肪1.8克、醣類9.6克、纖維3.4克、膽固醇0毫克、維生素C18.4毫克、鐵質2毫 克、鈣質27.8毫克、鈉178.8毫克
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# B, ?: N4 b$ d$ j1 Z- F! n[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:44 編輯 ]
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