蒸蛋糕
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材料:
% O: E* A! S. }, A# Rds-hk.net低筋麵粉 100克
0 N1 k2 D. Q" i; X- y6 x8 Z☆夜玥論壇×§泡打粉 2克 ds-hk.net- b- ?4 h0 t: n/ S' a4 S6 X* ~$ M
雞蛋 3個
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作法:ds-hk.net5 v7 M* J, ?. K6 m8 k
1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 ☆夜玥論壇×§( e; {; L7 _; ^, Z% d0 i
2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y7 d: Z# o1 n! G& m% T
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。
5 Y: ~. o' q D$ X) E4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。