杏仁全麥蛋糕
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材料: $ ?/ B& [( D5 k( K
全麥麵粉 400公克
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糖粉 350公克 ☆夜玥論壇×§/ e* o# @7 S7 R( a8 R
泡打粉 5公克 ds-hk.net8 s) T6 n- N" {8 e8 o- s' [) [
全蛋 350公克
/ u# c4 }# D/ t奶油 350公克
1 i( x) v4 u8 h7 Y: z2 [☆夜玥論壇×§鹽 5公克
. \9 Y! `* S% Ads-hk.net檸檬汁 20公克 ☆夜玥論壇×§3 _! h# d7 K4 u
杏仁片 50公克☆夜玥論壇×§) B5 B) ]7 k5 S% p( ?( N
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作法:☆夜玥論壇×§9 m F( _& q7 v/ h+ X2 X+ h. C
1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。 ! Q( |1 g4 t1 n! o
2 全麥麵粉、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
/ d$ t1 {1 i9 m' Hds-hk.net3 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
& t6 H1 H3 K" v% @; t4 E9 p4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入檸檬汁攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A* X, Q: _+ q* C
5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上杏仁片,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。