指形蛋糕
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材料:
, v+ e& p$ U8 N9 l' H" NA.蛋黃 130公克
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B.蛋白 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E& G* |) B3 w) ?5 s9 ~0 C$ ^
細砂糖 130公克
2 ] @0 w6 H9 a* P/ H9 Z☆夜玥論壇×§ 塔塔粉 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B; O4 H, I' l9 e. S M
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C.低筋麵粉 260公克 ☆夜玥論壇×§$ f; w7 U( ^# Y) R: T9 L
細糖粉 適量 ds-hk.net, S# d' H; n7 G& r7 ?. p+ V* D
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! B; Y6 f* n& G) \作法: ds-hk.net- X( h. D2 E& \
1 所有粉類皆先過篩後備用。 7 Y' _2 z7 \- g
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 ☆夜玥論壇×§! Q- F( O; |+ q' ~( L* q; \
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。
: e1 D& J" x2 S$ X3 N3 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 4 H" v- }; A S1 r
5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 5 k; l3 r) {3 o
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。 ☆夜玥論壇×§! W/ r( M1 W; G; K- ]. M+ s
7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。