橙酒黑朱古力 (情人節可以正 - -+)
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牛 油 35 克ds-hk.net7 j: ?/ M/ c! r4 y. j9 P# u/ |& ^
橙 酒 2 湯 匙
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步驟:
7 H5 k* D: z/ M; M0 o1. 將 黑 朱 古 力 和 牛 奶 朱 古 力 切 碎，與 牛 油 隔 水 煮 至 完 全 溶 化（水 溫 約 5 0 至 6 0 度 ），加 入 橙 酒 拌 勻。
6 O. L* d6 N$ k9 Y7 q! Z, L☆夜玥論壇ק2. 淡 忌 廉 煮 暖，加 入 朱 古 力 內 攪 勻 。
h: I- |. I# Y: d☆夜玥論壇ק3. 倒 入 平 盤 中，放 進 雪 櫃 冷 卻 至 凝 固（約 需 2 小 時 ）。
* f9 u5 d% k; p5 q# wds-hk.net4. 將 凝 固 後 的 朱 古 力 塊 取 出。
' m/ W; a# V; Mds-hk.net5. 朱 古 力 塊 切 成 小 粒（2 CM x 2CM）或 其 他 形 狀，將 朱 古 力 小 粒 沾 滿 可 可 粉。ds-hk.net: h! o" w4 d' M; }- F
6. 最 後，將 多 餘 的 可 可 粉 篩 走 即 成 。
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