☆夜玥論壇ק1 z8 ?1 t/ o8 P4 V# O9 i5 V( O% G
【材　 料】' A1 O5 C; h+ d. u8 o
A.低筋麵粉         176公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 i5 ^; b% G( C4 y& S5 K- Y
泡打粉         5公克0 `/ A/ C4 X6 {! ~8 ~- K% O3 z/ K

1 ~5 H) Y+ e" F+ }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.牛奶         70公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T; {9 s! y. {
鹽         2公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]; j( D) x, m9 ^3 X; a8 Q, g
細砂糖         53公克ds-hk.net& M9 o3 ], f5 I
沙拉油         88公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: \3 m7 F$ `1 S% ]
蛋黃         176公克
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' ~# I3 m2 f  t. k☆夜玥論壇קC.蛋白         352公克
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' N  x. Z6 u* `  Nds-hk.net塔塔粉         1公克! A! B6 Q0 g; S6 i; n; O
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D.法式布丁餡         適量
: f# h. }: @. ~9 M& j0 j) O* m+ nds-hk.net柳橙果凍         適量
9 R# _& p$ Q$ S5 A☆夜玥論壇ק草莓         適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ~7 K7 j. M; a7 c7 q3 h; W# i* G
        
/ {: R6 D( g2 y6 i0 X% ]3 \$ L' L【做　 法】
& s* b5 S8 M- i" `ds-hk.net1.將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。9 J9 ^: T: a4 ^5 Y3 M0 x

+ u% S% {) k6 d1 a- H☆夜玥論壇ק2.將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
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7 n7 Y" ~+ R9 c; {☆夜玥論壇ק3.將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。# t/ H: ~) x/ |4 A2 A4 C
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4.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。9 \$ \' I, P0 I$ B
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5.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。☆夜玥論壇ק* z2 V- ]3 V, ]
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6.取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
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7.將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T1 ~4 o5 r5 b
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8.將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
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% W% i" X, z8 g+ e* U% Z9.將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。

我想如果把cream加上草莓果醬會比較好食~

製作蛋糕步驟複雜……2 ~* n3 F# R8 E( h5 v- Z
瑞士卷很好味……口水流…