酥炸墨魚丸
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墨魚肉因纖維較密，用刀難以剁幼，所以要用碎肉機攪爛。
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方包--------半磅 ☆夜玥論壇ק3 D$ L% @* |5 U" D! D
熟肥肉切幼粒--------二湯匙 （肥肉煮熟或蒸熟均可）
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製法
" O0 }( y3 A; |' N" n☆夜玥論壇ק1. 方包去邊切小粒。
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鹽--------1/3茶匙
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雞蛋白--------一湯匙
; ^, q/ @4 K+ ~' H8 Gds-hk.net酒--------一茶匙
* K. ~* J2 j3 e( r+ Gds-hk.net生粉--------一湯匙
