[冷知識] 吃大蒜可防止蛀牙

據報導，很多人知道大蒜可以改善拉肚子的情況，不過它的功效更多了，台灣有牙醫師研究發現，它也可以防止蛀牙!醫師說蒜頭的抑菌能力強，民眾如果持續使用，口中的鏈球菌繁殖速度能降低50%。

剝開蒜頭外皮，再配上香腸，下午茶吃大蒜香腸最能解饞；而且蒜頭吃下後，它還有防止蛀牙的功效。

台灣牙科醫師拿蒜頭預防蛀牙做研究，以市售蒜頭打成汁，加入漱口水，每天2次，持續2個星期，再檢查口中的鏈球菌，發現繁殖速度足足降低50%。

蒜頭的口感刺激，民眾接受度不一，醫師提醒，大蒜功效多，但是不要過量食用，最好一天控制在3瓣以內，而且不要同時食用糖分，像是大蒜麵包等等，才不會讓蒜頭抑菌的功效減分。