脆皮甜甜圈

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  z+ v6 F7 s0 \: n, \* i% ^
A.高筋麵粉836公克、酵母37公克、鹽10公克、水518公克☆夜玥論壇ק" T! V0 y( E" |( }
B高筋麵粉209公克、奶粉31公克、全蛋84公克、鹽10公克、細砂糖125公克、水15公克、白油125公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O0 a) K3 c  |* X1 P( _% K
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作法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r1 P8 z( f- K
1.將材料A混合均勻揉至成糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. d( |2 ?) q: Q
2.繼續將作法1的麵糰揉至麵糰光亮（中心溫度約達到27℃）。- H2 ?. t4 ^: x' l7 J( q
3.將作法2麵糰放入鋼盆中移入發酵箱作基礎發酵約90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 V7 M, G/ U4 Z* Q* b8 @" P0 Q
4.將白油之外的材料B放入攪拌缸中，分次加入作法3發酵好的麵糰。
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+ @) p  V! s: S' J2 J3 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.持續攪拌至麵糰拉起來有筋性且光亮的擴展階段後停止。: n* g3 ^  i6 k) J
7.將作法6的麵糰取出，以桿麵棍桿成約1∼1.5公分厚的麵皮，再以保鮮膜包起來靜置鬆弛10∼15分鐘。1 A9 N8 e6 k6 D( n, M
8.以甜甜圈模型將作法7的麵皮壓出甜甜圈形的麵皮，表面刷上少許麵粉，排放在平盤上再作最後發酵7分鐘，放入180℃的熱油中炸至外表呈金黃色即可。
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) b  H: @- h) s6 B# L& w. {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.脆皮粉漿：低筋麵粉600公克、糯米粉150公克、吉士粉20公克、 泡打粉60公克、日本太白粉20公克、豬油30公克、香草粉30公克、 冰水1000公克
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% v' p9 R7 p' o, x0 C( {3 K  u作法
5 g# c4 q) U# z  X' o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.原味甜甜圈以180℃的熱油炸至外表呈金黃色時即撈出瀝乾油分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J+ k7 c& F, u" t' s4 g# F* b( L
2.將作法1炸好的甜甜圈放在通風處待涼，表面不需沾糖，備用。ds-hk.net& q+ V" X  m( _
3.將所有脆皮粉漿材料中的粉類先以篩網過篩。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 H! I  M2 Y) b9 _
4.將作法3中篩好的材料放入鋼盆中，加入水以打蛋器攪打均勻。ds-hk.net' ^) H3 [. ]3 l5 R0 F5 M
5.將作法4的粉漿持續攪打至打蛋器拉起時粉漿能呈直線滴落，再靜置30分鐘。
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7.熱鍋，倒入足以蓋過甜甜圈的油量，燒熱至約190℃時，放入作法6沾好粉漿的甜甜圈油炸，並不時撈除油面上的小屑屑。
9 T8 B2 _/ d1 K6 S7 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.將甜甜圈繼續炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分即可。