酥炸里肌盒
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lilyyu 您是第2509個瀏覽者
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 g* I* _, ~$ x) s! a: j
: T7 N6 Y v$ K, W" p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y4 j0 Z2 {/ C& U4 p8 a, d
最喜歡變化無窮的料理方式，這道「酥炸里肌盒」內餡的彈性很大，是我喜歡的創意菜。它吃起來卡滋卡滋的，香香酥酥的口感老少咸宜，可以當小點心或下酒菜，更是上得了檯面的宴客菜。
8 n, _- t% ?+ lds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) w; w/ E1 s' i
把蔥切成細丁做內餡，就成了「蔥香里肌盒」，如果是九層塔，我就把它做成「塔香里肌盒」。
5 Q+ B# j# J6 z# v& n+ C6 u1 H8 Mds-hk.net& Y9 I2 Q: P7 ]$ q# l0 H; J
材料：
& X' z0 b% \: k/ l# E! ^# Fds-hk.net大里肌、蔥、豬肥油1大匙、麵粉、雞蛋、麵包粉
5 z( i5 S/ m z2 l) N/ \2 u. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net9 G. b' r9 y+ O* e& l
調味：* {* R9 o6 e' G6 {5 f" r
1.黑胡椒粉（白胡椒粉也可）、鹽巴、醬油、酒、水。
0 a$ d& n) C4 h' B/ k; w: T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
9 z9 S7 m- v# G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.麻油、香油、糖（這三樣隨個人喜好，可省略）。
' Y9 m; v5 R, U+ S# Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net' o# y4 D3 \+ e, G! I3 [2 j
做法：
, ?. o8 d% V5 S3 r2 s5 ]: q' E/ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.里肌肉切蝴蝶刀（一刀不斷一刀斷），這樣就有一個夾層可以包餡料，然後用力拍鬆，用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油，加些水抓揉調和（放入冰箱冷藏醃製30分鐘）。
* k% j3 g t0 g* uds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* n- D/ S. I& ~; d
2.內餡：蔥洗淨瀝乾切末、豬肥油切小丁，加入鹽巴黑胡椒粒拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?+ P1 b% @0 k6 l
1 W; N' K+ T. @& M5 o9 Z$ ]' |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將內餡包入醃製過的里肌肉夾層裡，黏好如水餃狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( B7 }% W: w- I) M
☆夜玥論壇ק3 `+ f' n! ]3 y4 N9 v. j; ^
4.黏好的里肌肉盒，沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉，放入140~160度中油溫鍋中炸；定型後再翻面，兩面酥黃時，再用大火逼油搶酥，撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾，即可盛盤享用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q( \3 Z2 ]/ }0 c! w$ u
' ^+ y" I9 ?! L! f1 m3 A. S7 G☆夜玥論壇קds-hk.net; a% t6 C/ v' G, ^& W
烹調祕訣：
, p& `, h4 Y2 _6 q, h. g☆夜玥論壇ק1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉，彈性很大，不吃辣的人，加鹽巴即可。/ N6 G/ m# B3 T; \4 r m) O
☆夜玥論壇ק! _' j! O. _9 L' T9 d! Z- [6 P
2.可用巴西里或是花椰菜、小番茄、碗豆苗等襯托擺盤，或用高麗菜絲鋪底。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
