越式茄哩椰汁雞〔已檢〕
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夕夕小鷹 您是第1421個瀏覽者
材料: 雞翅8隻，紅蘿蔔1小根，洋蔥半粒，紅椒粉4大湯匙，茄哩粉1小瓶，紫蘇適量，油蔥酥4大匙(與紅椒粉等量)，椰醬或鮮奶.醃料/調味: 先將雞翅去尾後，每隻切成3塊，再把紅椒粉.茄哩.蔥油酥等放入一起醃1小時，不必加水.ds-hk.net* K. I2 s$ d; L6 m, o; Y; P. e! q2 r w7 e
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製法: 1./ 在鍋裡放油，開火小炒洋蔥及醃過的雞翅後撈起，把炒好的
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2./加入紅蘿蔔，開大火燉15分鐘後，加入椰醬(不喜歡椰味著可以牛奶替代 ).3 ~" O: k: {6 L( s, v. ]
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3./繼續燉煮，煮好之後放入紫蘇或九層塔.; o4 Q ~4 P- y9 u' i. A# B
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:25 編輯 ]
