白汁香草煎雞
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(一)雞扒洗淨後放入二杯清雞湯中以中火浸熟。取出，留湯待用。☆夜玥論壇ק2 f3 W. _" O& K4 D! O0 p
(二)牛油放鑊內煮融。爆炒乾葱茸，加入他拉根香草及雞腿煎香。
5 k {9 c; z6 M& L2 ~ds-hk.net(三)倒入清雞湯一杯，煮至減半，用適量鹽來調味，加入白菌煮熟，拌進鮮忌廉，即成。
