海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙
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鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許
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2 T$ y" W- P; X% O2 \: ~作法：
' J G" l |/ k☆夜玥論壇ק１、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均，洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。
! w. ?/ Q8 [) K- |ds-hk.net２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。 ☆夜玥論壇ק; I" Q( g/ [" Q G
３、鮮藕刷淨，切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。
! a% ~8 _& S2 s1 g( M7 ~: U$ |４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x( t' h9 `$ ~8 c( R" H6 e. o" W
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功效：☆夜玥論壇ק% \% Q* _4 d3 y0 I1 t
魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映，並能健腦、強筋健骨。 ☆夜玥論壇ק1 O6 |- L0 |6 v7 Y9 X* W
) }2 w8 M/ p! q1 ^. T! [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區註解：
! A4 p- k; S' \- Y! S( |# Eds-hk.net烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。; c. K, f" Q" L; Z. @
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。☆夜玥論壇ק& z" U9 W% c1 U. ]
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]
