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[中菜] 葡萄丸子

aws753

見習天使

Rank: 2

等級: 5 - 駕輕就熟

HP(生命值): 0 / 43

MP(魔力值): 41 / 2887

EXP(經驗值): 36 %

1^# 大中小發表於 2010-4-28 11:25 只看該作者

葡萄丸子

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：aws753 您是第1368個瀏覽者

所需材料：
絞五花肉末150g、馬鈴薯1顆、荸薺丁5粒、洋蔥末15g、大黃瓜半條、薑末1茶匙、雞蛋1/3顆、太白粉1小碗☆夜玥論壇×§& B8 S& s" O0 Q7 g0 `6 w0 u, P

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調味料1：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, r3 V  O, F/ u0 C0 c. X# y) o
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、紅葡萄酒2大匙
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調味料2：ds-hk.net/ O3 G2 g  a) @" g
番茄醬2大匙、白醋2大匙、水2大匙、糖2大匙、水2大匙、太白粉水3大匙、紅葡萄酒2大匙☆夜玥論壇×§& A  c* v! b, b9 C: j6 o# T$ f  _
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做法：& r9 Z( l' e' O; u( B( M
1.雞蛋打勻成蛋液；將馬鈴薯入電鍋，蒸30分鐘至熟，去皮備用。ds-hk.net. l" F9 I4 u0 M% `
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2.取塑膠袋，入馬鈴薯敲打成泥狀，放入水晶碗中，荸薺丁也入塑膠袋敲碎，放入水晶碗中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& K9 F8 F4 s9 \* k0 M) p. e
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3.承上，下洋蔥末、薑末、蛋液、調味料1入水晶碗中，混合拌勻，再用力摔打出空氣，成凝膠狀後，用手擠成小圓球，如葡萄的形狀，撒上太白粉備用。

4.起一油鍋，油溫170度，將做法3均勻的裹上太白粉後，下油鍋炸約1分鐘金黃色，撈出來，升高油溫後再下鍋油炸至香酥，撈出瀝乾備用。☆夜玥論壇×§' j0 K+ `3 S2 w9 j7 V
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5.取一小湯鍋，下調味料2炒勻，下做法4拌炒均勻起鍋，盛入成品盤中，堆砌成葡萄造型備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. J% U/ ^6 e" U) t0 \

6.大黃瓜先用片刀片下瓜皮，再取小刀切畫出葉片狀，擺上裝飾即可。