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[甜品] 巧克力奶油冻

巧克力奶油冻

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巧克力奶油冻的制作材料:
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主料:奶油冻:明胶粉2大匙,水(明胶用)2大匙,可可粉2大匙,牛奶1,5杯,精制砂糖5大匙,蛋黄1只份,鲜奶油1杯。
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调味汁:奶油巧克力80克,鲜奶油1/4杯,牛奶2大匙,无盐黄油1小匙。
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教您巧克力奶油冻怎么做,如何做巧克力奶油冻才好吃将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。, ?0 f' ^/ x9 V4 `  ?' ^6 }; Z
将可可粉和2大匙精制砂糖搅拌均匀。 " `+ @3 R% [# K- t/ K6 I
1、将A中的蛋黄和2大匙精制砂糖放入碗中,搅匀,使砂糖溶化。ds-hk.net. O4 Q" ^+ T# U! y/ E* M
2、A中的牛奶用小火加热,加入事先混合好的可可粉和精制砂糖,煮开后熄火,加入明胶使☆夜玥論壇×§/ E$ a2 B$ y1 |, f
其溶化。
  p( |0 W# g* n6 J- a; n1 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、将2的明胶汁一点点加入1的蛋汁中,全部倒入后充分搅匀,全部倒入后充分搅匀,再放入万能过滤器中过滤,使其更加滑腻。
( R% g6 U2 }. x" K4 A0 h# b4、在碗中放入A中的鲜奶油和1大匙精制砂糖,底部贴近冰水打发至八分程度。☆夜玥論壇×§4 b4 [: Z2 S0 c6 y4 M5 L" T
5、将3的底部贴近冰水,轻轻搅拌至黏稠。
9 k* C$ v) o' u: Y7 |4 X5 bds-hk.net6、在5中加入4,迅速搅拌,不要破坏打出的泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E* Z3 ?! F0 r$ N( O# E
7、将6倒入模具中,在冰箱中冷冻约4小时。
" u5 ]8 }  T: L8、制作巧克力调味汁。小火加热牛奶,加入精制巧克罗,搅拌使其溶化,再加入鲜奶油搅匀,最后加入无盐黄油搅拌。品尝的时候可以根据个人口味加入奶油冻,调节甜度。

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材料簡單但過程有點複雜
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