夏日消暑解熱湯水----哈蜜瓜百合瘦肉湯
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哈蜜瓜其實可以用來煲湯的，它可 消暑解熱，利水除煩，是一味頗清甜的 湯水，不妨在此秋老虎發威的時候，還覺炎熱的天氣煲來飲，清清身體的熱氣。4 j, ]8 b3 H* d' {
現在以滋補的瘦肉、潤肺止咳的百合及化痰理氣的陳皮同煲，目的是使這湯更加清熱氣及化痰止咳，此湯對煙酒多的人士很適合，但脾胃虛寒，慢性痢疾的人士則不宜了。 ☆夜玥論壇ק1 z T% W' B! E/ [6 B* B
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材料：
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4 a5 j$ z, O$ Q2 o' ]# z) j* Tds-hk.net百合 1兩
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陳皮 1角 ☆夜玥論壇ק; G% ]% f3 m& s; G
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做法：
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鍋中放適量的清水，加入所有材料，用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可趁熱食。+ k0 h2 J$ P/ T9 T
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: G: Q: P7 a, s2 S: n- b+ R7 ^- \3 ] 煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v% z9 k: o0 r" i( ?- c
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" Z" `0 S5 F# O1 d5 yds-hk.net 若瓜身有裂縫，或有腐爛的地方不要買。
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3． ☆夜玥論壇ק8 ^! [ y3 x' d: Y& \: M
瓜不要久放，應快些吃完，故此吃不完就最好用來煲湯了。 ds-hk.net7 u& n( u: @" o, v' Q' ?# N
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用瘦肉比較好，因它少脂肪，若有咳者不宜肥膩，瘦肉最好。
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食物錦囊:0 z8 E+ e9 q: z" h
哈蜜瓜 含蛋白質、糖、脂肪、鈣和抗壞血酸、維他命和纖維素，對腎病、胃病及高膽固醇患者都有好處。
9 P, X; G" x6 U. cds-hk.net百合 含少量蛋白質，脂肪，澱粉質，秋水仙鹼及多種生物鹼。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益氣。
7 |! l. v J" @: t! B; z2 T陳皮 陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。
