麻辣雞絲
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雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙ds-hk.net* F" L. p" [0 x$ a( p1 K* \" b5 M) e% C
2 Y, u. E9 C6 B8 l1 U☆夜玥論壇ק麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
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1.開大火煮滾半煲水，加米酒、 雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至 5分鐘，當 雞胸肉煮熟後熄火盛起。
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3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。* O" X9 i' S. U/ Y2 I
" ?# ~1 P/ C8 p7 Y9 M. G- r; t. h5 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.在碟上先放芋絲，再鋪 雞絲，將麻辣醬汁淋在 雞絲上，撒上少許葱花即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j0 A% Q1 l6 i: X/ k
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切 雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。
