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[中菜] 金華火腿玉樹煲雞

金華火腿玉樹煲雞

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老 雞 約 1.5 千 克
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黃 芽 白 600 克
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清 水 2.5 公 升& I: L6 |0 H/ g5 v5 \& d
花 彫 酒 2 湯 匙
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1. 老 雞 切 好 , 洗 淨 ; 金 華 火 腿 去 肥 油 , 切 厚 片 ; 黃 芽 白 一 開 四 件 。ds-hk.net. P6 k' G6 J3 W( H
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2. 老 雞 、 火 腿 分 別 飛 水 , 過 冷 河 後 瀝 水 。ds-hk.net8 N8 i. K: J/ d. v$ [: e, Y

- \; i% ~5 [2 P- n9 vds-hk.net3. 把 老 雞 、 火 腿 、 薑 片 、 蔥 、 花 彫 酒 和 水 放 入 煲 內 , 大 火 滾 起 後 , 以 小 火 熬 2.5 小 時 。
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, ^* P; q4 ^  p4 e  c& D: y4. 加 入 黃 芽 白 以 小 火 再 煲 半 小 時 , 下 鹽 調 味 ; 即 可 。
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後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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玉樹?......臨風?(喂喂)xd
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