士多啤梨慕士蛋糕
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材料 ( 6 人份量)
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清蛋糕片 一片(直徑15 cm)
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: ` {! n: P3 K* e& Z7 y士多啤梨
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" a, y7 J6 {5 Z# \* e4 f) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區300 克
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幼糖 150 克(約3/4 杯)
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忌廉 200 毫升 " e6 }- _( `( T$ C/ {' Y
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櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) ds-hk.net& l6 j1 i& D! C- j
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生果 多少隨意
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用具
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打蛋器☆夜玥論壇ק$ T. q6 E. D& D" f
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9 W, Z$ u4 e( c. Y3 u& ^6 Zds-hk.net直徑15 cm 圓形活底模一個
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) W! t% ` z# y4 {; Pds-hk.net1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: O/ l5 X& F" Q) o1 @/ |( n6 D
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2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。
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3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e: a, N& j/ o6 w. }
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4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。
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5. 鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(装飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。 $ D1 W+ A7 B$ J% _& @+ c" B4 T: p
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* K/ N3 y4 o- ^/ D% \, {1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。 : c) t& }* c! P, Y0 j" {( z
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2. 不加蛋糕做底，可用小杯 做四杯毛士。
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