士多啤梨慕士蛋糕
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材料 ( 6 人份量)
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清蛋糕片 一片(直徑15 cm)
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檸檬汁 3 湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t4 N5 O$ P7 ^: Q
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魚膠粉 1 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?8 f- t5 w9 H4 J/ R. e- z
& v% f" P, C' y☆夜玥論壇ק幼糖 150 克(約3/4 杯) 2 N& q- Y, q1 i7 U
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忌廉 200 毫升 ds-hk.net& z- `+ }' d4 T4 |1 x% @
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櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) ☆夜玥論壇ק6 h: _" O$ Y+ M, r$ W6 \
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' A" w1 |. Q+ y6 w士多啤梨 100 克 (一開二)
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用具
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電動攪拌機
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打蛋器
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直徑15 cm 圓形活底模一個☆夜玥論壇ק& ?1 o% ~5 m5 L
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! O0 m0 X2 ?: }: l Q/ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。☆夜玥論壇ק9 n7 ^7 g. b5 |! B$ c5 ~/ X9 R
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3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 [5 p) j& T: D2 ` z# ~- i; v% ?8 i
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4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。
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. `% i* I$ @* Z" l" Z4 B9 k, J* H2 U% z5. 鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(装飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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貼士
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。
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2. 不加蛋糕做底，可用小杯 做四杯毛士。
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