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[中菜] 麻辣四川火鍋

麻辣四川火鍋

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材料:☆夜玥論壇×§6 V9 P2 d. ?- o  m! f" _2 x
四川豆瓣醬3 湯匙☆夜玥論壇×§% ~8 C9 Y* j: ^5 v
牛油100 克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 p; n# F# T$ G' @/ {
色拉油100 克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ K* [; B/ |8 \6 H( g2 F" Y; r$ f: B
乾辣椒100 克
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白糖3湯匙☆夜玥論壇×§1 F8 F+ k- w5 m  @1 x+ v& d) z7 \
冰糖15 克☆夜玥論壇×§$ c( v" v1 `9 z3 k; r7 P
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丁香3粒
# I$ s) ~( I3 gds-hk.net味精1茶匙
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白胡椒粉1/2 茶匙
' \, Y! b. c* z# j. }0 x  y: _8 T生抽2湯匙  @; ?/ L, N' z% C; a+ v$ x

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1.鍋內倒入色拉油燒熱後倒入乾辣椒和花椒炒出香味,隨後再撈出備用,將白糖倒入油鍋內小火炒溶後放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭
- G1 Q& \8 s) ~1 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.待蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒,然後再倒入四川豆瓣醬炒勻,這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒☆夜玥論壇×§& w* U- v2 g* d+ ]0 ]
3.最後倒入整罐史雲生排骨湯,放入冰糖,再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內即成為火鍋底料

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