蘋果卷
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蘋果卷
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材料：ds-hk.net% Q. B9 m4 L3 q' |( L
蘋果 2個（net 400g） 糖 50g
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麫包槺 40g 杏仁碎 15g
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2.牛油入鍋，用大火加熱至氣泡消失，變成褐色，再將蘋果及糖放入混合，讓蘋果沾滿糖，然後將蘋果攤開讓水分蒸發，ds-hk.net/ _4 K' f- w! Y/ R% `: i( [
等熬到變成褐色後離火，再加入麫包槺、肉桂粉、提子乾及檸檬皮碎混合，待用。☆夜玥論壇ק8 c6 i% v3 Y! d4 l) [) [5 U
3.將酥皮剪好放平，掃上牛油，鋪上杏仁碎，再鋪上蘋果餡料包好叠口向下，用200℃烤10mins取出再掃上牛油，再烤10~15mins或烤至金黃色，食時灑上糖霜即可。
