鮮果撻
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材料:(約15件)
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糖粉 55g 凍水(已煮沸過)200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o! T' |1 I, |8 H4 N
雞蛋 半只 鮮果 隨意☆夜玥論壇×§7 G* p! C- u& C* B% N( D: A
低筋麵粉 200g 鏡面啫喱 適量
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做法:ds-hk.net; L% }4 ^) w2 u: m: s* I
1) 將牛油於室溫放軟,加入糖粉,用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。ds-hk.net f1 B# B$ H1 U% W8 _" o( H
2) 逐步加入雞蛋,攪拌至完全融入牛油之中。
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4) 取出麵糰,並搓壓成5mm之厚度,用圓模級出撻皮雛形。
7 j) D) S/ L4 t1 u% o6 J! K5) 將撻皮放入撻殼,以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。ds-hk.net+ u! f' y$ ~& y
6) 將吉士粉加入水拌勻,用唧袋唧在撻皮上,放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。