夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃ds-hk.net1 J: y$ p! J9 `5 q6 J9 P% G1 U
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沒拍照所以借用別人的相
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# n% t* ]- ~4 l3 V材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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& B, ]1 O. Z, M  j: e+ [+ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
" w% c/ B+ f) m# s& r( t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區         (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
. L2 ^% Q( Q0 G( V$ p% H" ?/ xds-hk.net      2.將小黃瓜切成你愛的樣子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T! w2 F  A( @' z1 p% x3 g
         (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  }4 F0 k$ }# y/ I) V4 O( d* N; J
      3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。
  S- y3 ]  A! d: l( b+ y$ H8 y         (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)
( E8 Y+ v; i* `! m2 A! Eds-hk.net      4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。☆夜玥論壇ק- a5 _4 ]% w) y& k4 ]
         (我的習慣是會將水份倒掉)ds-hk.net  M1 i1 @0 J. U; G4 }- W
       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。% z6 Y2 _( A$ X2 P% U
         (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P/ K3 H( |4 F' z! }
☆夜玥論壇ק" J  h; S( O7 u1 i5 ^, o
這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x! N2 A4 b6 O9 ]. S3 E# }

. a8 ?) P2 M9 M1 H4 F  x☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]

蒜頭、白醋、辣椒  像是泰式的口味呢2 @, @7 p* E+ A  s8 g4 ~- A

7 K/ d% K; S, s9 t☆夜玥論壇ק我有用過壽司醋  醃青爪  不是太酸  適合有胃病的人食

前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感
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8 @7 k4 H5 m- x7 P& V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區因為自己做  所以我都用   水果醋   口感非常合

因為A同事拿了一堆自家種的小黃瓜給大家，現在幾乎天天在吃，而且不同人做的味道還真不一樣的說…(光吃白食的人)

梅子味都掩蓋了小黃瓜的味道了

沒錯  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j4 f% Z* [. r+ {
梅子醋的味道梅子味太過頭☆夜玥論壇ק' m" x. C1 P# o6 W2 s! M$ D- w/ q) }
吃起來沒有黃瓜味
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同事自家種的小黃瓜 ??
% w& Q& Z7 Y6 ~, v8 z' J% \# e☆夜玥論壇ק好耶  農藥少  比較健康
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不同人做的味道一定是不同的ds-hk.net! T$ `7 E) Y8 a- U( t1 ]4 V
畢竟大家  口味  都不同啊

自種自醃小黃瓜真不賴5 M/ [- Y' F1 G' y7 w2 U, L; O- p
我也喜歡吃別人做的醃蔬菜
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可試試 白醋 加  冰糖  
/ S+ l9 g( o# O3 E3 [9 T7 rds-hk.net帶出原味  又不太酸

昨天晚上我又做了一盆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 b6 {: M  I3 a1 s( ]9 I9 u
用 水果醋  是因為不需要再另外調味道比較方便
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白醋+冰糖ds-hk.net- l. v# A: P% i# T  Z
下次試試看
, r& u* V  v. e不過
  r$ P# e; ^0 \+ [1 D5 l- j$ @+ e# B3 t☆夜玥論壇ק我要先找到好的 白醋 才行