魚蒸水蛋
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白飯魚不但低脂,且含豐富蛋白質及鈣質,很適合小朋友食用,與雞蛋一起蒸熟,變成一道鮮美的點心或是配菜,值得嚐試看看喔!☆夜玥論壇×§/ S8 k( ?4 S) K6 m( M' @3 I- E
材料
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雞蛋 2隻
2 k5 B6 K& X( @4 ]- g9 ]. r: P+ M; B蔥粒 適量
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作法:: o5 { ~% R9 Q7 I$ K
1. 將白飯魚洗淨,瀝水後抺乾,用醃料醃15分鐘,備用。
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) ~3 V2 l- m7 B3 [9 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 把白飯魚、瑤柱及瑤柱水加入發好的雞蛋中,瑤柱水的份量要比雞蛋多1/3,再加入生抽及麻油調味。
, a K6 `$ T) r% n( d4 u☆夜玥論壇×§4. 把蛋液倒進碟中,以中火蒸1分鐘,再轉慢火蒸至凝固,最後灑上蔥粒,完成