柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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& j8 E9 _' N: R ]2 l3 U5 ^' p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區泡打粉 1.5 茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& m* [ I, M/ @& ]' H+ _, i0 O
大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)/ h5 K& j1 |* G; b+ z) n
柚子蜜 5 湯匙
! s2 R3 A# o9 P# ]2 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖 60 克 + 40 克( F5 b s% d( I9 G# L0 y: K" f
沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)
' j) M3 \; n2 [" V. }# L- K, I2 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 50 克
) u( m# Q# ~4 j" X p- ^: a" N, Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區云呢拿香油 少許 (可以不加)ds-hk.net: f- ^8 h* `5 g) Z' l; n" ~
檸檬汁 幾滴
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: I) }& e: ~1 Y) W; g) x2 x1.預熱焗爐至 150 度 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D* H8 o& n# X& g2 d* |/ l& N
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2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。
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3.將柚子蜜加熱水攪勻 。 y3 {$ N+ N+ w$ Z2 q e( i
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4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發, 再加入柚子蜜水, 拌勻後再加入沙拉油及香油。ds-hk.net* L O8 V0 l4 w# x1 C
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5.把低粉及發粉加入 "4", 以切拌法輕手拌勻, 備用。
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發, 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉,蛋白亦不會流出)。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# b; ~! i6 R# V" y4 s" S A3 ?
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中, 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻), 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。
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9.焗大約 40 分鐘,出爐後又將糕盤大力敲一下,倒扣放涼。
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" ~# K6 B ` C9 b* F+ H, @1.如唔鍾意食柚子皮既話, 可以用水開完再隔渣, 我想應該無問題!