柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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* b1 h) l' x J; Nds-hk.net材料：（8寸中空摸分分量）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f: k0 I0 ]" {9 q: ^( {
低筋麵粉 115 克ds-hk.net$ C- F: i$ ]# e2 }/ S
泡打粉 1.5 茶匙* e0 s# s; F! I8 C, e
大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)' H* D8 b# O, y [7 ?
柚子蜜 5 湯匙
4 @2 u! G0 N6 p6 C4 ~5 w4 Eds-hk.net糖 60 克 + 40 克ds-hk.net J. }! W5 U" i% s0 i! W
沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @9 w4 i2 G% ]1 P
水 50 克! E2 n7 K; F) j' ^/ U. c
云呢拿香油 少許 (可以不加)☆夜玥論壇ק1 `: g; t6 b% G6 x' e
檸檬汁 幾滴☆夜玥論壇ק, J0 y8 ~5 U( }$ i* k2 ]5 o
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製作:
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1.預熱焗爐至 150 度 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 U1 I7 {, L1 w/ ?% b
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2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 R5 S& S( C1 a2 h4 S. h9 S8 P
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3.將柚子蜜加熱水攪勻 。
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; j* D! @- D" V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _% h. y# s# t8 ?. |3 \
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。
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9.焗大約 40 分鐘，出爐後又將糕盤大力敲一下，倒扣放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' L& s1 h) h; Z; _# h- {5 C* k0 K( e' a
) }" m6 [- U) F8 _5 A: K7 s貼士:☆夜玥論壇ק) U, t& W0 |( B, @5 O* [/ j+ Y
2 Q! q7 [5 _/ j$ w- R3 I/ uds-hk.net1.如唔鍾意食柚子皮既話， 可以用水開完再隔渣， 我想應該無問題!
