馬來炒河粉

材料：
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韭菜 20公克 0 ?5 w, t/ `2 V, N
豆芽菜 30公克
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河粉 300公克
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辣椒片 少許
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8 W: ~) u8 S9 R2 G蒜泥 1小匙
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鹹醬油 2小匙
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(1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 5 n( A" F, E  l' P/ _
(2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及鹹、甜醬油，翻炒數下，再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟後加入豆芽菜，翻炒均勻即可盛盤。