[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,. T# k9 I# H( r) Y
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
, _ W F4 q" b/ N- }所以.....蒸蛋就只要加醬油,
8 a( G3 E8 w5 n, x: H% m! V/ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,(沒錯,我蒸蛋時有發現!),9 k2 T# | I1 ?/ U
那就是化學變化產生的氯. 炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!
