[甜品] 芒果冰皮月餅〔已檢〕

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開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘. - {% H( T3 J' x2 E
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
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便可取出搓成圓球狀.
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月餅做法:
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" r; c! _& _, s+ S' f) Q' q5 f☆夜玥論壇ק將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ x# G" X9 [( K" M) O4 x
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h$ {( w4 H% o) O; {4 V  L
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
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' z" M: S+ D5 c/ D& q蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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% _5 j1 I8 s, O$ n- C0 k1 L! Hds-hk.net餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。
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