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中級天使
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小 發表於 2012-2-18 22:52 只看該作者
油蔴地貴花甜甜品評論
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第2238個瀏覽者
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6 l$ Z/ s9 e7 \. L8 L☆夜玥論壇ק(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }7 n' {2 o) |7 {0 B
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k: M( a7 H8 Q: P4 Y7 }
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(漫畫部份)
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1 A! F. ^2 N" K1 I* x/ M☆夜玥論壇ק蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。ds-hk.net' b: u: B1 F: Q! w% W) Z
- q! ]0 x- J" X" f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G$ ?! G9 c% m7 C9 L/ C' Z% ]
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。☆夜玥論壇ק) ^% r6 D4 u9 ~ {# g3 g
 ☆夜玥論壇ק5 n' L% w6 U# P9 f+ q+ P& ]% ?
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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2 b$ a3 s6 m, \9 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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5 z7 O2 D' o7 _* Z$ D7 Z2 Y☆夜玥論壇ק蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- H) H7 h4 ?$ P W9 `5 W2 r
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！☆夜玥論壇ק3 }4 O7 o, g- i3 h: C& b
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...ds-hk.net- G6 q6 @3 y. o5 n& Y9 S
2 J0 j" ]! ?9 }! H' ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:0 W. p6 o) D, L; e8 S1 o' I
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彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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0 h# A. E* x8 U. q. _0 V" g; q8 H☆夜玥論壇ק是次食物人均相對消費 (越多$越高)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J7 ]& }* E8 C) e
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