芒果芝士餅 (Mango Cheesecake)
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酸忌廉 1/2杯
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做法：
7 G8 G- k* }2 F1 uds-hk.net1. 弄碎消化餅，加入溶化牛油拌勻，放入 20 厘米糕盆內壓實。  8 X: L, }' q1 k& `4 q
2. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶解。  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' n3 \% ~- T/ h
3. 芒果一半用攪拌機打爛成漿，一半切碎。  
6 H% p: l: v0 _9 G7 N" r$ Z* P5 @$ `☆夜玥論壇ק4. 忌廉芝士打至軟滑，加入乳酪、酸忌廉、蛋黃、糖 70 克再打至軟滑。  ds-hk.net7 L/ H; E6 |( n, l5 Q
5. 將魚膠粉溶液、芒果漿加入上述芝士溶液中拌勻。  
1 \5 }" f; C' x* C( _& P1 B# V: E6. 蛋白打發起後，加入餘下的糖，再打至企身，拌入芝士溶液內，加入芒果粒，倒入糕盆內，放入雪櫃內雪至凝固。  
9 {& _, o4 q- o5 d) _ds-hk.net7. 餅從糕盆取出，餅面邊緣擠上忌廉，並排入芒果裝飾。  
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( H, Q# o/ Q$ [# c8 _: j, nds-hk.net~ 芒果可改為士多啤梨，份量一樣 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( f! w* J- ?0 `, R$ ]& y2 Y

( U9 }$ u0 w" r* E☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]

應該好好味的