夏天簡單營養小菜
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所需的材料：
7 ^6 J3 s9 B8 ~! X/ S+ c" v! \蓮藕 1節
: i6 n- i+ r) o. o+ gds-hk.net香菜 1根
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乾紅辣椒 少許
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調味料：
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醬油 1湯匙0 ?; @( R# ]8 J- M' q8 ?; Q7 C0 I
鹽 1茶匙☆夜玥論壇ק& q3 J v- f# i
糖 1/2茶匙
5 B& b0 ^, F% P4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區香油 1茶匙
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1.藕洗淨用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多沖洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。
q0 J, R3 _7 l2 f5 S. h（多沖洗幾遍是為把澱粉去掉，這樣做出的藕片才更加脆嫩）
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# |; ?3 A( G" x( `: @2.鍋裡熱水，把藕片倒入焯燙半分鐘即可撈出，立刻過涼，之後可放入冰水中浸泡一會。然後瀝乾水分，把蒜碎與香菜碎放在藕片之上。
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（熱油澆在蒜碎上，正好可熗出蒜的香氣。）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 c6 N" ^; [% }
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4 n% f( c* l: S a: A6 b, X☆夜玥論壇ק4.加醋，醬油，鹽，糖，香油，拌勻，即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。ds-hk.net; e& E; x6 C/ J* A* y
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蓮藕為水生植物蓮的地下莖，內含澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素、焦性兒茶酚、氧化酶鞣質、4 z1 @1 ^1 y+ |) W/ D) F; A$ R
鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。
