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[甜品] 簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fran00183 您是第1341個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
4 X+ t' o" m* |5 e0 B9 ~! ^/ {; J做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝
+ S2 x& A, X/ p' Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)☆夜玥論壇×§6 m! g* I2 d0 V) h: Z4 {/ l
這食譜方便的地方是幾乎不會失敗,第一次製作便可上手bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v6 p& I3 a5 n' k5 n

4 ^  m$ Z% ~# m# n3 nds-hk.net方塊珍珠 6人份
  p# }" i, D! M2 z" X  `☆夜玥論壇×§ ☆夜玥論壇×§9 ]! ], A% t7 r! n3 a
材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R9 C, r* v/ ~
黑糖……………………………60克
9 A; A) f3 w6 p; \/ M5 |! {5 f* E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水…………120克(冰吃者可酌增)☆夜玥論壇×§. O3 g, _  h( i, f
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克/ L4 Z9 e) ]* C& O2 l
滾水………120克(冰吃者可酌增)
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) j* c' `1 s8 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源太白粉(防黏用)……………適量
, w, O. X# s1 Q7 Y4 \( F" y$ f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區黑糖(煮珍珠時用)……………適量☆夜玥論壇×§% I7 A0 l, o+ A1 j+ l' n+ {
ds-hk.net0 K4 L7 k  j- l; c
做法:
) D$ p" d. r4 ^9 d: v* abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下,把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。☆夜玥論壇×§0 C, D9 r$ Z: x
(2) 沖入滾水,攪拌均勻。
; D9 y+ U1 c2 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3) 倒在平底容器裡,隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小,我用鐵製便當盒蒸,比較厚就要等半小時,等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]  _: l& S: b9 b1 n) \* ~
(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
# o; \8 J6 i( T; P0 a- j  Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。
1 x# n+ X' U1 N/ k: h) hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。
' |- y' p- }$ [& X7 k  \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(7) 水沸後改成小火,加入黑糖(甜度隨自己喜好,直接吃的話糖加少一點,搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點),試吃覺得煮透了即可。☆夜玥論壇×§: c7 p8 ~& @$ I4 l* k6 y
(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a0 W- @+ Z+ q2 {* s
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[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]

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這個原來是可以自己做的嗎(閃目
6 Z. ^4 x5 B/ ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我最喜歡的就是奶茶了~~~(跳舞ing

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其實很容易就能做得到的啦!沒什麼難道
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3 H( d5 p; J, ?! [9 f- s. Kds-hk.net不過自己整不如花一點錢去買來還比較方便!哈哈

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自己做不如花錢去買嗎??
1 l9 M* k0 ~/ N# V# i) D  m, r) R你也說得對....
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一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈
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  ]( k4 E# P  Y+ F7 P☆夜玥論壇×§攪拌材料花不到五分鐘,只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]! B& ~2 n/ s8 f+ v
而且一次的量都滿多的,剛好全家人可以一人吃一份
* [  C1 ~. G4 |( H$ _" pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源假日無聊的時候可以做做看5 T; X) P  ~) s. y# ^4 p
會比comebuy好喝

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