焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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材料:
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西米 75g
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淡奶 160g
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椰漿 165ml
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蛋 100g (約兩隻)
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餡料 100g (可用蓮蓉, 紅豆餡, 芋蓉等代替)隨個人喜愛
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做法:ds-hk.net7 R1 h* M+ u. i9 _" k5 z- ^3 \
% r" w0 v, q" @. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘) g* m3 d4 ~1 e) L: \3 g9 L
8 e/ Q/ v" Z2 _" X' ~+ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用
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$ g) f0 D$ v$ w7 X6 r☆夜玥論壇ק3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]! W1 ?% K: o( o: f0 Y' a$ G
5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' G$ Q& ?. P* C
. A& j8 Y8 K( Y7 W* z7 O) I% Xds-hk.net6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火
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# {6 {7 O4 ?: r0 V# y/ i7 ~☆夜玥論壇ק7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃
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8) 入爐200度焗20分鐘, 取出
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