[甜品] 香草牛奶布丁〔已檢〕

香草牛奶布丁(凍)
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  X) I9 p, U1 R% Q☆夜玥論壇ק材料:☆夜玥論壇ק: a/ W  }1 {' I# ^0 S0 m  ?1 i
a 牛奶 2杯 (240ml cup)
: w2 X/ x% j! h3 a4 _! Q+ yb 冷開水(飲用水) 3杯
# R6 r9 z3 q, m; kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源c 蛋黃 5個ds-hk.net+ k" t; P3 C3 d( u
d 吉利粉 2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* r! u& E+ u* r$ a4 Q
e 細砂糖 4大匙
, O( ]4 K# h) U' V+ k* D4 }- ?5 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區f 煉乳 2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 |/ e* Q9 p& I$ ^9 ?0 x
g 香草精 1+1/2小匙ds-hk.net+ \2 R& [; n2 N

/ `) Y/ `1 {3 t  T9 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M+ a0 j/ Q; c6 m+ a0 D- p
1. 在小碗中將吉利粉與細砂糖混合均勻. 將大顆粒弄散. (防止吉利粉黏成一糰)
: Z# a1 L, J5 {9 j% x; hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 用一個鍋子將a+b 加熱至80度C. (見表面冒急煙). 加入(1)攪拌均勻. 熄火. 鍋內液體不可煮滾. 攪拌至糖及吉利T完全融化. 鍋子放冷水中稍微降溫.☆夜玥論壇ק, @1 b  ^% o/ r' j1 h8 a8 w0 S) V
3. 將蛋黃裝在一個碗中. 攪拌均勻. 再倒入約65~70度c的(2)中. 用攪拌器攪拌均勻. (鍋內太熱易型成蛋花. 較難過濾). 再加入煉乳攪勻. (放在冷水中降溫). 稍微降溫後再加入香草精拌勻.ds-hk.net& d  m, W: ?9 C' J. r
4. 用篩網將液體過濾. (布丁無雜質會更嫩)& j! G- X. a+ p) i
5. 倒入模型中. 等液體涼後再放冰箱冷藏至定型.
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0 B( [5 p7 S' Z& u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 這個布丁的水份比例高. 口感非常軟嫩. 注意脫模時不要弄破. 不要冰太多天. 水份會分離出來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {. O4 }  D. T) t* D; c( j8 B
2. 若不希望太嫩的布丁. 可試著將b減少(最多減為兩杯). 糖可減少約為2~3大匙. 香草精也略為減少... 成品口感會稍微結實一些. 但還是比果凍嫩.ds-hk.net0 i. O' @. F; X" _
3. 可將香草精改用藍姆酒變換口味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 G5 \9 S. Q; h4 y. [% J
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