[中菜] 桂花炒蟹肉 (福建菜)

這個桂花炒蟹肉也沒有桂花。所謂桂花，其實是將蛋炒成粒粒如桂花，配上福建菜常用的蟹，炒得爽身，是家常的福建菜，想更高級會加入瑤柱同炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ]( m% w' V0 P  v( D$ i2 h2 d& z% S9 z
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材料☆夜玥論壇ק* C% e5 f  R- p; G$ V& k2 Z
蟹（蒸熟拆肉） 2隻、紅蘿蔔絲少許、冬菇（浸軟切絲） 1隻、葱粒/馬蹄片/椰菜花片各 1両、蛋 3隻、鹽/雞粉各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. J$ {+ p' S% {9 u! V/ K* l: v9 U

6 S0 E6 t5 S) X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 `0 \: K1 _9 x
1.將蟹肉、紅蘿蔔絲、冬菇絲、葱粒、馬蹄片、椰菜花片放入大碗中，加入蛋、鹽和雞粉拌勻。
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& j0 a. a3 u, B: Z$ X0 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.燒熱鑊，下油，燒熱後倒入已拌好的蛋液，用細火慢慢煎，期間要用鑊鏟不時的拌炒，令蛋粒鬆散分明即成。
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( }0 e3 F! |2 h4 e: e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區要將蛋炒得粒粒分明，不能加入太多油，要少油細火才可炒得爽身。