[西菜] 爆米花岩蝦佐辣味蜂蜜

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岩蝦 1公斤、蛋液 4隻、麪粉 125克、粟粉 500克、鹽/黑胡椒碎/檸檬皮茸各適量　ds-hk.net  p( }  Z/ A* S

, j! }5 `% t0 ^1 u0 F☆夜玥論壇ק辣味蜂蜜：蜜糖 250克、蒜茸 1瓣、胡椒/辣椒片/紅辣椒粉各 15克、海鹽適量
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做法
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% _9 N" Q5 N1 V0 [( f6 Fds-hk.net2.將麪粉、粟粉、鹽、黑胡椒碎拌勻。ds-hk.net9 s( [& d' _' H& |- l4 J# \
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3.將蝦沾上蛋液，再均勻地沾上（ 2）。
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4.燒滾油至 360℃，下蝦炸至金黃色，盛起加鹽、黑胡椒，上碟，淋上辣味蜂蜜，加檸檬皮茸即成。