意式炸米球
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意式炸米球即是炸西米，外面炸得香脆，內裏的西米軟腍，還驚喜地流出朱古力，一次滿足你幾個願望！☆夜玥論壇ק( o3 o# k! J Q. q7 V) ?) @
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朱古力夾心：朱古力碎 500克、忌廉 250毫升
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做法
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/ \. r' X& t5 R" v9 h* q☆夜玥論壇ק2.開中火，鍋內下牛奶、忌廉、糖、橙皮茸、呍呢拿籽拌勻，加西米煮至滾起，轉慢火煮 25分鐘，待凉成西米球，雪 30分鐘。☆夜玥論壇ק2 I5 U0 J% T" Z; T0 K: q ^: n
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3.取高爾夫球大小的西米球，攤平，放入 1湯匙的夾心，包起，搓成球狀，沾上麪粉、蛋液、麪包糠，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色，盛起瀝油上碟即成。
