哥頓布式炸豬扒
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薄豬扒 4片、火腿（切半）/軟芝士片各 2片、麪粉/麪包糠各 2湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番茄醬適量ds-hk.net' m' K D1 G- _" v$ o
}3 Y# ^: k' k( x2 X! J4 cds-hk.net醃料：鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各 1/2茶匙、雜香草 1/4茶匙
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做法# c" q6 @" R% N
1.豬扒用鬆肉槌拍打兩面至薄身，下醃料抹勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; K/ L0 c8 m- t: Y6 U* O
" {! P3 e9 Q7 @; @2 r. H% Sds-hk.net2.豬扒上放火腿片、軟芝士片、火腿片，在豬扒四邊撒上麪粉，蓋另一塊豬扒，用刀背將豬扒四邊的肉剁至融合，拍上麪粉，抹至乾身，倒入雞蛋，沾滿麪包糠略壓。ds-hk.net" o c8 p' O$ B* u+ s& s; Z
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豬扒邊要拍上麪粉兼將肉剁至融合，否則炸時會散開！
