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[甜品] 檸檬糖薑朱古力慕絲蛋糕

檸檬糖薑朱古力慕絲蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第642個瀏覽者
這個慕絲特選 58%黑朱古力,其味道與檸檬糖薑最搭調,而且集齊甜酸苦辣四種味道,猶如百味一生一樣咁刺激!
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材料
" \, ]' {1 L7 R# W58%黑朱古力(已溶) 300克、雞蛋 4隻、淡忌廉(打起) 300克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X" v7 e: m0 B+ L4 k  d( v  f

( H1 \" ]' @, A" B# A& A$ }$ L% }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區檸檬醬:雞蛋 1隻、砂糖 110克、檸檬汁 80毫升、淡牛油(放軟) 60克、魚膠片(浸軟) 1片
+ n; i7 \7 s- ?# H/ H5 {) t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§6 j1 P: v! ~$ M& ?
其他:朱古力蛋糕( 1厘米高) 1片、糖水/糖薑粒(切細)各適量3 B' ^* n& i! V6 Z# i$ e9 o1 N

$ i( `5 y# Q/ l5 ]  Q. }9 K, S# {ds-hk.net做法/ R- i, j- o# s* G. i8 o3 [

7 U. K! ~4 i0 _" i3 q/ `( F☆夜玥論壇×§1.先做檸檬醬,雞蛋、砂糖、檸檬汁、淡牛油,隔熱水坐溶至 83℃,加入魚膠片拌溶,倒入蛋糕模,放雪櫃雪一晚至硬身,取出備用。ds-hk.net7 D! X+ ^4 Q/ u( S4 t) O* q
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2.將雞蛋用打蛋器打至企身且呈乳白色,分兩次倒入黑朱古力,每次拌勻,分兩次加入淡忌廉,每次拌勻,成朱古力慕絲。☆夜玥論壇×§4 `6 k  _8 D. b/ _) D) E

' Q$ r( o! X! u$ `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.蛋糕模中放入朱古力蛋糕,掃上糖水,倒入 1/3慕絲,抹平,平均地放上糖薑粒,倒入 1/3慕絲,放上檸檬醬,加入餘下慕絲,放入雪櫃雪 3小時至凝固,加上裝飾,完成。ds-hk.net" K& h( x7 F- n0 b& T4 E

8 q6 J3 b7 F! j% X& ~2 [3 F' r. C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區貼士:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% V" @2 }0 x. y. V
若喜歡朱古力的苦澀味,可轉用 70%黑朱古力;嗜辣的話可多放一點糖薑!

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