[中菜] 煙燻蛋

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材料：
: O6 \' x* ~; }. t9 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鴨蛋         2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {( g5 D9 p; l! y) j8 A4 `
老抽       1湯匙
, M" C4 p3 c1 x* f* Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源淮鹽    1/2 茶匙ds-hk.net$ n; L) V- o" Q/ E- i' Z' h( H5 ?) ~
茶葉       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J3 T$ m; w8 W
黃糖       1湯匙
. f7 [. N5 D( d7 t米         2湯匙
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0 ]( R6 Q( l4 ^( S+ z7 Q: q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
3 l9 \) n6 ^& U) o2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
9 L$ t7 b2 l; Z; S# }ds-hk.net3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用☆夜玥論壇ק. }: M" x# T4 Q. ]$ p8 G3 s$ m
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 z& L5 |$ b+ c
5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
6 p) I: L2 t& ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: X* N2 B# N% r4 y# c
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PS：
6 R9 C! Z; a( c: j6 z9 y☆夜玥論壇ק1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
5 K; ^" D3 I0 v0 D5 c# v☆夜玥論壇ק2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊