煙燻蛋
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煙燻蛋
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6 H) m3 o& r/ K$ fds-hk.net鴨蛋 2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A6 c# ?5 N9 A+ }* B
老抽 1湯匙- G" Z$ v- o' R/ ?5 n3 A# A
淮鹽 1/2 茶匙ds-hk.net" P+ w# x; {, x! s( f `4 G
茶葉 1湯匙
: a; F* r' Q* Q/ x6 f+ \9 _黃糖 1湯匙
) i' i% @: L! H7 eds-hk.net米 2湯匙☆夜玥論壇ק. R3 S U( e' I. G [/ b
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1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
4 k# u/ s: Y6 P& ]$ O# qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘ds-hk.net5 E9 A2 M/ P: T2 A3 F$ Z" j0 H
3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
1 k1 {6 V& J$ D4 [4 K4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N0 t9 V- l, q B: [" l
5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p4 G8 a7 ~! J5 i' ^* G. P: I0 d
6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來ds-hk.net) m% X6 @; N1 ~: o
! y3 p1 W8 f, A2 B7 R5 ]+ x4 p0 h7 dds-hk.netPS：
3 P; o/ n9 {1 t# f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成, w( ?; g+ z* `; j3 ^
2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊
