藍莓舒芙蕾
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藍莓舒芙蕾
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茴香 少許 ☆夜玥論壇ק- A0 |1 j2 p) E4 m
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' s% [0 z6 ^/ T( h; I☆夜玥論壇ק1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。
7 m- ?2 n! \" [0 f/ k+ j& A+ z! j2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 }: z: Z, ?& B& \4 l5 c: P( |+ R
3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。☆夜玥論壇ק7 [# }8 w f9 u2 V, Y2 E0 S& i
4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。
