[甜品] 蛋酒布甸

材料
6 J: n0 F/ T) k1 G* Y& Z2 n' G) v☆夜玥論壇ק淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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+ T9 `" r$ i  E4 O  h( ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區裝飾：豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒# m  T! l, s) \, `3 a7 h

& B7 P: I; z, A  x. s# _- q9 U4 Sds-hk.net做法
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2 k$ A" o& O6 u0 j! [( ?/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F% \6 m3 ~! W- `2 F0 g; ]
2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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! J4 O7 M* I! e! U* D  {. G4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。☆夜玥論壇ק# Q, E" U8 F' h5 _$ Q

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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。