[世界知味] 鵝肝煙肉野雞卷

材料
" G; V+ U3 Q5 W, j: L& t* d' v. Bds-hk.net煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許ds-hk.net" j* U( N  L5 p2 O+ U2 l" J* z. G7 g
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調味料：糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量
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- ]9 j; Z7 [6 v- I" a& O/ B☆夜玥論壇ק做法
0 D$ h" @2 w6 B! u, Q: v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。☆夜玥論壇ק2 h- D4 E/ v- t* c  I

3 _9 B( v2 b+ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。ds-hk.net+ ?, Q4 u6 Y/ y8 L, P; h( E# O) W
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3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。
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) U% l/ D; q9 C# H  {, n8 A7 v4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。) K. S9 F. q) G

. `+ f% W) Z2 {) D5.鑊內下油開細火，下雜菌碎、浸菌水、蠔油、糖炒勻，加入生粉水收至稠身，先淋上碟，放上雞卷即可。