[世界知味] 鵝肝煙肉野雞卷

材料# C% r: }7 T# I9 }
煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許
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; K; D- M( n- j* o+ n0 J調味料：糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量
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1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y8 @5 {* a: r: |- _4 X" p+ g" a

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' F5 d3 F( |+ I/ j- g3 @( }. s☆夜玥論壇ק3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。+ h8 z7 r9 N' Q* v/ i
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4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。) |/ t0 J* `: k, e

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