[甜品] 豆腐忌廉芝士榛子蛋糕

這個超滑溜的蛋糕，做法不難，而且兩小時便做好！. u5 \3 v4 h2 l0 k  J. C1 o/ h' x
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1.先做餅底， 35克牛油與 70克餅碎搓勻，倒入餅模中壓實，放入雪櫃中雪 15分鐘至硬身。
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' o" Y+ X# e$ H5 K  o( N: r, ]0 D☆夜玥論壇ק2.120克忌廉芝士與 25克糖用電動打蛋器打勻後，加入 50克榛子碎、 180克嫩豆腐茸和 7克已溶魚膠粉拌勻。
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) N; @, p& A5 u, g# ods-hk.net3.繼續加入 120克已打起的淡忌廉拌勻，倒入餅模中搖平，放入冰格冷藏一個半小時，取出脫模，加上裝飾即可。☆夜玥論壇ק6 b% z  m7 f, r

' g6 p8 v+ X* f; Gds-hk.net貼士：想更容易脫模，可用風筒吹暖餅模便可。