[世界知味] 芝士焗扇貝紫菜麪〔已檢〕

材料
8 B; r3 \: H0 l: Z4 H8 ]( ]7 M2 O大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升☆夜玥論壇ק5 e/ ~: N/ ^2 `6 k1 \1 ~" ^
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醃料：清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a9 M- S/ q3 p

: b& `9 B8 x2 V- @  M1 F$ p$ F☆夜玥論壇ק2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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; k2 Z2 `& V2 f: j. e6 c6 N+ F☆夜玥論壇ק3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。" R/ y0 C0 B" Q8 g7 l

0 ?2 }0 j0 E# h, Q# A( f2 w7 Vds-hk.net4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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  d" e0 Y' D! b  u7 o7 C+ W" qds-hk.net6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:47 編輯 ]